Los refrigeradores de vino están diseñados específicamente para almacenar vino en condiciones óptimas, pero muchos compradores se preguntan: ¿Puede un refrigerador de vino usarse como refrigerador? La respuesta no es ideal. Si bien un enfriador de vino puede mantener los artículos frescos, no está diseñado para alcanzar o mantener las temperaturas más frías requeridas para el almacenamiento regular de alimentos.

Diferencias de temperatura

• Rango de enfriador de vino: típicamente 40 ° F-65 ° F (4 ° C-18 ° C).

• Rango de refrigerador: típicamente 35 ° F-40 ° F (1.6 ° C-4.4 ° C).

• Un enfriador de vino no se enfría lo suficiente para almacenar de forma segura alimentos perecederos como carne, productos lácteos o mariscos.

Por qué un refrigerador de vino no es un refrigerador

1. Diseño construido con el propósito

• Los refrigeradores de vino mantienen el vino a temperaturas estables y protegen el sabor.

• Los refrigeradores están construidos para conservar los alimentos perecederos de forma segura.

2. Control de humedad

• Los refrigeradores de vino mantienen una mayor humedad (60-70%) para proteger los corchos.

• Los refrigeradores regulares están diseñados para reducir la humedad y prevenir el moho en el almacenamiento de alimentos.

3. Circulación del aire

• Los enfriadores de vino tienen un flujo de aire suave para evitar la perturbación de los sedimentos del vino.

• Los refrigeradores utilizan un flujo de aire más fuerte para garantizar un enfriamiento uniforme para todos los tipos de alimentos.

4. Estabilidad de temperatura

• Los enfriadores de vino son menos sensibles a los rápidos ajustes de temperatura.

• Los refrigeradores regulan rápidamente la temperatura para la seguridad alimentaria.

Cuando un enfriador de vino se puede usar como una nevera

• Almacenamiento de bebidas (refrescos, agua, cerveza).

• Mantener las frutas y los aperitivos frescos por períodos cortos.

• Almacenar artículos que no requieran temperaturas muy frías.

Sin embargo, no es seguro almacenar artículos perecederos a largo plazo.

Conclusión

Un refrigerador de vino puede complementar un refrigerador para bebidas y aperitivos, pero no debe reemplazar uno para almacenar alimentos perecederos. Está diseñado para la conservación del vino, no para la refrigeración general.

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